Koffie is vandaag de dag niet weg te denken uit het leven van miljoenen mensen. Maar waar komt dit populaire drankje eigenlijk vandaan? Het verhaal van koffie voert je langs mystieke legendes, wereldhandel en culturele revoluties. Dit artikel neemt je mee op een reis door de geschiedenis van koffie, van de oorsprong in Ethiopië tot zijn status als wereldwijd icoon. Het begint allemaal in de hooglanden van Ethiopië, waar volgens de overlevering een geitenhoeder genaamd Kaldi rond de 9e eeuw de koffieplant ontdekte. Hij merkte dat zijn geiten energieker werden na het eten van rode bessen van een onbekende struik. Kaldi bracht de bessen naar een lokale monnik, die er…